Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп рыбный по-испански

Суп рыбный по-испански Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1378
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон рыбный - 1,2 л
    филе макруруса - 200 г
    филе пикшы - 300 г
    помидоры - 4 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 2 зубчика
    лук-порей - 1 стебель
    белое вино сухое - 1/2 стакана
    сливки - 3/4 стакана
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    оливковое масло - 3 ст. ложки
    лавровый лист - 1 шт.
    перец душистый горошком - 2 шт.
    тимьян - 2 веточки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Филе нарежьте кусочками и припустите в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа.

    2. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте дольками.

    3. Лук-порей нарежьте кружочками.

    4. Репчатый лук и чеснок мелко порубите, спассеруйте на оливковом масле.

    5. Влейте бульон, вино, доведите до кипения.

    6. В бульон положите помидоры, тимьян и варите 10 минут.

    7. Овощи вместе с бульоном измельчите блендером.

    8. Добавьте лук-порей, посолите, поперчите и варите еще 10 минут.

    9. Муку подсушите на сухой сковороде, разведите сливками.

    10. За 5 минут до конца приготовления влейте в суп сливочную смесь.

    11. При подаче суп разлейте по тарелкам, положите в каждую по кусочку рыбы, заправьте растопленным сливочным маслом и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!