Дулмали шурва (2)
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы,
Шурпа - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31916 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины300граммов
- рис120граммов
- лук репчатый4головки
- перец сладкий6штук
- морковь3штуки
- помидоры2штуки
- картофель3штуки
- масло растительное2ст. ложки
- вода1.5литра
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
- 2
- 3
- 4
Дополнительно:
1. Рис варите до полуготовности в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.2. Для фарша мясо пропустите через мясорубку, соедините с рисом и двумя мелко нарезанными головками лука, посолите, поперчите, перемешайте.
3. Сладкий перец, срезав плодоножки и удалив семена, наполните фаршем.
4. Морковь и помидоры нарежьте дольками, лук — соломкой, спассеруйте на масле.
5. Овощи опустите в кипящую воду и варите 10 минут.
6. Затем добавьте фаршированный перец и нарезанный дольками картофель. Варите суп еще 20 минут. За 5–10 минут до окончания варки посолите и поперчите.
7. При подаче разлейте суп по тарелкам.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 августа 2011
Муж в восторге от этого супа. Оценил на 5
0
0