Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с луком-пореем

Суп с луком-пореем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.55 из 5
Всего оценок: 8
5306
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины500граммов
  • вода2литра
  • жир бараний50граммов
  • лук-порей150граммов
  • морковь100граммов
  • зелень петрушки100граммов
  • зелень сельдерея100граммов
  • чеснок2-3зубчика
  • томатная паста100граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп с луком-пореем. Шаг 1
    Мясо зачистите и, удалив пленки и сухожилия, залейте водой, доведите до кипения, варите на слабом огне 30–40 минут.

    Мясо достаньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп с луком-пореем. Шаг 2
    Морковь нарежьте тонкими кольцами, спассеруйте на разогретом жире, добавив томат-пасту.

    Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, пассеруйте на разогретом жире до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп с луком-пореем. Шаг 3
    Залейте лук бульоном, добавьте морковь, кусочки мяса и завязанную в пучок зелень, отложив 2–3 веточки для оформления. Варите на слабом огне 15–20 минут.

    Удалите пучок зелени, добавьте толченый чеснок, доведите суп до кипения, посолите.

    Подавайте суп горячим, посыпав мелко рубленной зеленью и солеными сухариками.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.55
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
22 мая 2012
Хороший рецептик! И написано все очень понятно. А еще можно перед подачей добавить к такому супу, помешивая, 4 столовые ложки разогретых жирных сливок. Тогда это блюдо получится более сытным и вкусным.
13 августа 2013
слов нет! проста и легко особенно я обожаю супы!
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!