Харира (суп из баранины с лапшой)
Купить фото на фотобанке
4325
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31918 (Баранина)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть ягненка250граммов
- помидоры3штуки
- лук репчатый2головки
- зелень петрушки1пучок
- мясной бульон1литр
- лапша50граммов
- яйца2штуки
- сок лимонный2ч. ложки
- масло оливковое2ст. ложки
- имбирь молотый1/2ч. ложки
- куркума молотая1/4ч. ложки
- корица молотаяпо вкусу
- перец черный молотый1/2ч. ложки
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Мясо нарежьте брусочками. Помидоры, сняв кожицу и удалив семена, нарежьте дольками. Лук и зелень порубите.
2. Мясо обжарьте на разогретом масле, добавьте помидоры, лук, зелень, пряности, посолите, перемешайте и залейте горячим бульоном. Варите суп 45 минут на слабом огне.
3. Затем добавьте лапшу и варите еще 10 минут. Снимите суп с плиты.
4. Яйца взбейте с лимонным соком и тонкой струей влейте в суп, перемешайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 декабря 2012
Не пробовал этот суп, но по содержанию он похож на азербайджанский. который готовила моя мама. Было очень вкусно!
+2
0
 |  |  |  |  |
