Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Харчо (2)

Харчо (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.78 из 5
Всего оценок: 8
2916
У 3 пользователей
в любимом
3
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные,
    Харчо
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 31921 (Баранина)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина (грудинка) - 350 г
    вода - 1 л
    лук репчатый - 2 головки
    рис - 60 г
    пюре томатное - 2 ст. ложки
    жир животный - 2 ст. ложки
    соус ткемали - 1 ст. ложка
    хмели-сунели - 1 щепотка
    кинза рубленая - 2 ст. ложки
    чеснок - 2 зубчика
    лавровые листья - 2 шт.
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Грудинку вместе с костями порубите на кусочки по 30 г, залейте холодной водой и варите до готовности.

    2. Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на жире вместе с томатным пюре.

    3. В бульон положите предварительно замоченный рис, пассерованные лук с томатным пюре и варите суп 20 минут.

    4. В конце приготовления заправьте суп соусом ткемали, кинзой, толченым чесноком, хмели-сунели, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите.

    5. Отдельно к харчо подайте кинзу.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.78
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
13 сентября 2009
Вкусно, на 5
ALEX
20 декабря 2009
Получилось вкусно!
Алексей
05 мая 2010
Харчо ни в коем случае не готовится из баранины - только из говядины (так и переводится с грузинского, кажется, как суп из говядины).
28 апреля 2015
Красота!
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!