Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп гороховый «Ереванский»

Суп гороховый «Ереванский» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.94 из 5
Всего оценок: 8
3541
У 6 пользователей
в любимом
6
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грудинка копченая 500граммов
  • вода2литра
  • горох120граммов
  • лук репчатый100граммов
  • масло растительное1ст. ложка
  • томатная паста60граммов
  • картофель400граммов
  • яблоки120граммов
  • чернослив40граммов
  • баранина1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Горох замочите в холодной воде на 5–6 часов. Лущеный горох не замачивайте — он варится достаточно быстро.

    2. Баранью грудинку разрежьте на куски, залейте холодной водой и варите до готовности. Мясо выньте, посолите и слегка обжарьте на части масла. Бульон процедите.

    3. Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета. Положите томатное пюре и обжаривайте еще 5–7 минут.

    4. Картофель и яблоки нарежьте дольками.

    5. Бульон доведите до кипения, положите горох и варите до готовности. Затем добавьте картофель, мясо, обжаренные лук и томатное пюре, чернослив, яблоки, лавровый лист, посолите, поперчите и варите суп еще 10–15 минут.

    6. Отдельно к супу можно подать рубленую зелень.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.94
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
26 марта 2011
Очень вкусный супик, на 5
ТАТЬЯНА
31 января 2014
Очень оригинально и необычно.Отлично.
04 мая 2014
Вкусно. Необычно.
Гость
24 июня 2014
ням ням
02 марта 2015
хороший рецепт
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!