Суп с кабачками и ракушками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лук мелко нарежьте и пассеруйте на масле до размягчения, помешивая время от времени.

Залейте лук горячим бульоном и доведите до кипения.

Кабачки натрите на крупной терке и положите в кипящий бульон. Добавьте ракушки и варите до готовности. Посолите, поперчите, влейте лимонный сок и прогрейте 2–3 минуты.

При подаче заправьте суп сметаной и посыпьте кервелем.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»