Cуп с грибами и мясными тефтелями
Купить фото на фотобанке
3487
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Грибной суп - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32140 (Для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вешенки - 300 г
бульон мясной или куриный - 2 л
капуста китайская - 115 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
корень имбиря - 1 кусочек
растительное масло - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
приправа карри
фарш говяжий - 175 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
белок яичный - 1 шт.
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для тефтелей фарш измельчите в кухонном комбайне с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, крахмалом, солью и перцем. Добавьте слегка взбитый яичный желток, массу перемешайте и влажными руками скатайте из нее маленькие шарики.
Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
Мелко нарезанный лук, толченый чеснок и измельченный имбирь положите на сковороду с раскаленным маслом и слегка обжарьте.
Залейте овощи горячим бульоном, доведите его до кипения, добавьте соевый соус, грибы, положите тефтели и варите на слабом огне 10 минут.
Уберите из супа имбирь, положите нарезанные соломкой и смешанные с приправой карри листья капусты и варите 1 минуту.
При подаче разлейте суп в подогретые тарелки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
26 ноября 2015
Очень вкусный, нежный супчик, на 5!
+1
0
 |  |  |  |  |
