Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Болгарский суп с бараниной

Болгарский суп с бараниной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.32 из 5
Всего оценок: 10
2360
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. 25 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины нежирной - 600 г
    лук репчатый - 2 шт.
    растительное масло - 4 ст. ложки
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    паприка молотая - 2 ст. ложки
    бульон мясной - 1,5 л
    зелень петрушки - 3 веточки
    зеленый лук - 6 перьев
    зелень укропа - 6 веточек
    рис длиннозерный - 1/2 стакана
    яйца - 2 шт.
    уксус винный или лимонный сок - 3 ст. ложки
    сливочное масло - 3 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину нарежьте кубиками и обжаривайте, помешивая, на разогретой с растительным маслом сковороде 8 минут. Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук и жарьте еще 5 минут, до его размягчения. Посыпьте мясо с луком мукой и паприкой, перемешайте, залейте горячим бульоном и варите 10 минут.

    Петрушку, зеленый лук и укроп свяжите в букет и положите его в суп. Добавьте рис, посолите, поперчите, доведите суп до кипения и варите на слабом огне 30–40 минут, до готовности мяса. Снимите кастрюлю с огня. Помешивая суп, введите взбитые яйца, влейте уксус или лимонный сок. Выньте из супа букетик зелени.

    При подаче в каждую тарелку положите немного растопленного сливочного масла, посыпьте суп паприкой и оформите зеленью петрушки или укропа.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.32
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
06 мая 2014
Нормальный супец.
15 июня 2014
Сытный супчик получился
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!