Томатный суп с копченым сыром
Купить фото на фотобанке
3614
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Супы разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 21.11.2008
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32461 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сельдерей - 2-3 стебля
помидоры крупные - 5 шт.
сливки
луковицы - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
травы прованские
перец черный свежемолотый
сыр копченый - 1 небольшой кусочек
огурец - 1 шт.
базилик - 3-4 листика
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Варим овощной бульон из моркови, лука и сельдерея в течение 20 минут. Воды в бульоне должно быть немного, примерно 200 г (1 стакан).П
омидоры ошпариваем кипятком, после чего снимаем с них кожицу. Мелко нарезаем чеснок, режем помидорки и обжариваем все на оливковом масле с добавлением прованских трав 5-7 минут. Затем все измельчаем в блендере.
После, ставим супчик на огонь, добавляем сливки и ждем, когда он начнет закипать.
Очень вкусно добавить копченый сыр, тонко нарезанный, дав ему немного расплавится, а так же украсить кусочком огурчика.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют