Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с вешенками

Суп с вешенками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
7671
Добавить в любимое...
45 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 32720 (Гости на пороге)

О рецепте:

Если по какой-то причине вы отказываетесь от употребления мясных продуктов, то вряд ли сможете найти им замену более полноценную, чем скромные грибы вешенки. Судите сами: по содержанию белков эти грибы близки к мясу, молочным продуктам и бобовым культурам. Кроме того, вешенки обладают целым рядом целебных свойств. Они препятствуют развитию атеросклероза, оказывают на наш организм иммуномодулирующее и противоопухолевое действие, способствуют выведению токсинов.
Но, в первую очередь, суп с вешенками вам понравится за то, что он очень вкусный!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мясной бульон3стакана
  • вешенки300граммов
  • картофель2штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • масло сливочное4ст. ложки
  • молоко2стакана
  • лук репчатый1штука
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель нарежьте кубиками, положите в кипящий бульон и варите на слабом огне 10 минут.

    Для соуса муку обжарьте на части масла, разведите молоком и прогревайте, помешивая, пока масса не загустеет.

    Лук и грибы нарежьте соломкой и обжарьте на оставшемся масле до золотистого цвета лука.

    В бульон с картофелем влейте приготовленный соус, положите лук с грибами. Суп посолите, поперчите и варите 5 минут на слабом огне.

    При подаче посыпьте суп рубленой зеленью укропа.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
03 декабря 2012
Вкусняшечка Овощной бульон тоже можно, кстати.
17 декабря 2012
Lydia A, я думаю, и грибной бульон подойдет, и куриный. Каждый раз будут получаться новые нюансы вкуса.
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!