Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из раков с рыбой

Суп из раков с рыбой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1375
Добавить в любимое...
1 ч.
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Рыбный суп
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 32741 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон рыбный - 2 л
    рыба масляная - 500 г
    филе сома - 200 г
    раки - 6 шт.
    хлеб белый без корок - 100 г
    молоко - 1 стакан
    белки яичные - 2 шт.
    морковь - 2 шт.
    лук репчатый - 2 шт.
    растительное масло - 4 ст. ложки
    лавровый лист - 1 шт.
    зелень укропа - 1 пучок
    перец белый молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Раков положите в кипящую воду и сварите. У готовых раков отрежьте клешни. Панцири, удалив внутренности, промойте.

    Хлеб размочите в молоке, отожмите. Филе сома измельчите блендером, добавьте отжатый хлеб и яичные белки. Посолите, поперчите, перемешайте.

    Полученной массой наполните панцири раков.

    Морковь и лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Масляную рыбу разрежьте на 6 кусков.

    Положите в кастрюлю клешни раков, рыбу, овощи, влейте кипящий бульон.

    Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите, положите фаршированных раков, доведите до кипения и варите на слабом огне 25 минут.

    При подаче в тарелки с супом разложите по куску рыбы и по одному фаршированному панцирю рака. Оформите зеленью укропа.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 01:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!