Суп из кролика с рисом
Купить фото на фотобанке
2947
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33675 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кролик100граммов
- морковь10граммов
- лук репчатый5граммов
- мука10граммов
- рис30граммов
- сельдерей5граммов
- масло сливочное10граммов
- паприка0.5грамма
- перец горошкомпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кролика нарубить на куски (по 2–3 куска на порцию) и обжаривать на масле, пока кролик не подрумянится. Морковь и лук мелко нашинковать, спассеровать, посыпать подсушенной мукой, паприкой и, помешивая, пассеровать в течение еще 2–3 минут. Кролика и овощи залить бульоном или водой, добавить черешки сельдерея, перец горошком, соль и варить при слабом кипении 1 час, удаляя появляющуюся на поверхности пену. Рис сварить отдельно в подсоленной воде.
Подавать с кусками кролика и рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
