Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кальдо верде с копченой рыбой по-португальски

Кальдо верде с копченой рыбой по-португальски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1181
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Рыбный суп
  • Рецепт добавлен: 25.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34028 (Рыба (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    треска копченая - 450 г
    молоко - 1 - 1 1/2 стакана
    лук репчатый желтый - 1 головка
    чеснок - 2 зубчика
    оливковое масло - 3-4 ст. ложки
    картофель сорта рассет - 6 клубней
    вода - 2,4 л
    колбаса копченая (лингуиса или чоризо) - 110-170 г
    капуста браунколь или мангольда - 450 г
    перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу варите в равном количестве воды и молока 3–4 минуты. Обсушите, охладите и вилкой разделите мякоть на куски.

    Лук и чеснок измельчите и пассеруйте на масле на среднем огне 8–10 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанный кружочками картофель и жарьте, помешивая, еще 4–6 минут.

    Влейте воду и доведите до кипения. Варите суп на слабом огне 20–25 минут, до тех пор, пока картофель не разварится. Затем снимите с огня и разомните картофель в воде.

    Колбасу (если используете) нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте и обсушите на бумажном полотенце.

    Положите колбасу в суп и варите на слабом огне 5 минут. Добавьте мелко нарезанные капусту или мангольд и варите еще 5 минут.

    Непосредственно перед подачей добавьте в суп подготовленную рыбу и поперчите его.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!