Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Классическая брандада

Классическая брандада Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1611
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Рыбный суп
  • Рецепт добавлен: 25.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34030 (Рыба (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    оливковое масло - 1/4 стакана
    шалфей - 4-6 листиков
    смесь молока и сливок - 1 1/2 стакана
    чеснок - 1 головка
    картофель рассет - 450-680 г
    филе копченой трески, морского окуня, сайды или хека - 450 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 2,5 стакана

    Оливковое масло и шалфей прогревайте на слабом огне 20 минут. Охладите, затем выньте листики шалфея.

    Молочную смесь также прогрейте 20 минут с разделенным на зубчики и очищенным чесноком. Измельчите миксером в пюре и немного охладите.

    Картофель нарежьте ломтиками, залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне до готовности 12–15 минут. Затем выньте картофель шумовкой и откиньте на дуршлаг.

    Картофельный отвар доведите до кипения, опустите в него рыбу и варите 1 минуту. Переложите рыбу на блюдо, дайте ей остыть, затем разделите вилкой на кусочки.

    Приготовленный молочно-чесночный соус прогрейте в микроволновой печи или на водяной бане.

    Картофель протрите через сито или измельчите в миксере. Добавьте рыбу, осторожно подмешайте молочно-чесночный соус и масло с шалфеем, доведите до кипения и снимите с огня.

    Подавайте сразу с тостами из багета или крекерами.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!