Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с чили, морепродуктами и копченой рыбой

Суп с чили, морепродуктами и копченой рыбой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1038
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Рыбный суп
  • Рецепт добавлен: 25.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34033 (Рыба (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лук репчатый - 3-4 небольшие головки
    чеснок - 2 зубчика
    оливковое масло или кукурузное масло - 2-3 ст. ложки
    сладкий перец красный или зеленый - 1 шт.
    помидоры консервированные - 1 банка (790 г)
    бульон рыбный - 4 стакана
    порошок чили - 2 ст. ложки
    тмин молотый - 1 ст. ложка
    орегано сушеный - 2 ч. ложки
    семена кориандра молотые - 1 ст. ложка
    томатная паста (по желанию) - 1 банка (170 г)
    филе копченой рыбы (треска, сайда, таутога, океанский сом) - 450 г
    рыба белая с упругой мякотью (треска, пикша, морской черт, таутога) - 450 г
    морские гребешки - 230 г
    кинза рубленая (по желанию) - 1/2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и чеснок порубите и спассеруйте на масле при слабом нагреве до прозрачности лука. Добавьте измельченный сладкий перец и несколько минут прогревайте при помешивании. Положите очищенные от кожицы и разрезанные на четыре части помидоры с соком, влейте бульон, приправьте чили, тмином, орегано и кориандром. Варите на слабом огне 30–45 минут.

    Если вы хотите приготовить суп более жидкой консистенции, добавьте томатную пасту, подлейте жидкости и перемешайте.

    Положите в суп нарезанную кубиками копченую рыбу и прогрейте на слабом огне 20 минут. Добавьте свежую рыбу, гребешки и продолжайте варить 5 минут до готовности рыбы.

    Посыпьте суп рубленой кинзой и подавайте с хрустящим хлебом.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!