Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из гороха с каштанами

Суп из гороха с каштанами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1076
Добавить в любимое...
10 минут
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    горох - 350 г
    кость свиная большая, с остатками мяса - 1 шт.
    или свиные копченые ребрышки - 1 кг
    лук репчатый крупный - 1 шт.
    морковь крупная - 2 шт.
    сельдерей - 2 корня
    чеснок - 3 зубчика
    лавровые листья - 2 шт.
    тимьян - 1 веточка
    перец черный свежемолотый
    соль
    каштан консервированный без сахара - 12 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Горох промойте под проточной холодной водой. Затем выложите в большую кастрюлю вместе с бедренной костью, нарезанными луком, морковью, сельдереем, лавром и тимьяном. Добавьте 2,5 л воды, доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь, неплотно накройте крышкой и варите на медленном огне 2 часа. Снимите с огня.

    2. Выньте кость, лавр и тимьян из супа, убедившись, что в нём не осталось хрящей или обломков кости. Охладите кость, затем снимите с неё оставшееся мясо и нарежьте его.

    3. Измельчите суп в пюре с помощью «погружного» блендера или порциями — в обычном блендере или кухонном комбайне. Перелейте в чистую кастрюлю, добавьте мясо и приправьте солью и перцем. Добавьте каштаны. Доведите до кипения.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 07:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!