Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из белой фасоли и свинины

Суп из белой фасоли и свинины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1522
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фасоль белая - 1 стакан
    свинина (филе), нарезанная кубиками - 1 кг
    баклажан - 1 шт.
    лук репчатый , измельченный - 1 стакан
    помидоры , измельченные - 4 шт.
    чеснок измельченный - 2 зубчика
    растительное масло - 5 ст. ложек
    тимьян - 8 веточек
    лавровые листья - 2 шт.
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. На следующий день воду слить.

    Свинину посолить, поперчить и обжарить, помешивая, на сильном огне на 2 столовых ложках масла до золотистого цвета. Затем свинину вынуть из масла.

    Вино прокипятить в течение 1 минуты, помешивая, добавить подготовленные свинину и фасоль, 6 стаканов воды, тимьян, лавровый лист, накрыть крышкой и проварить на слабом огне в течение 1 часа 30 минут, до готовности фасоли.

    Отдельно на сильном огне разогреть 2 столовые ложки масла, положить нарезанную кубиками мякоть баклажана, посолить, поперчить, обжарить до золотистого цвета и обсушить на салфетке.

    В той же посуде, где жарились баклажаны, на слабом огне разогреть оставшееся масло, спассеровать лук в течение 3 минут, добавить чеснок, обжарить в течение 1 минуты, увеличить огонь до сильного, положить помидоры и прогреть, помешивая, до загустения. Затем добавить фасоль с мясом и баклажаны, неплотно прикрыть крышкой и потушить на слабом огне до размягчения баклажанов. При необходимости добавить воды. Проварить 20 минут, посолить и тщательно перемешать. Подавать в теплом виде.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!