Суп из черной фасоли (2)
Купить фото на фотобанке
2013
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Фасолевый суп - Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 13.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35108 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль черная - 1 стакан
лук репчатый , измельченный - 3 стакана
морковь , нарезанная кружочками или кубиками - 1 шт.
сладкий перец красный, нарезанный кубиками - 1 стручок
помидоры , нарезанные кубиками - 2 шт.
чеснок толченый - 5 зубчиков
оливковое масло - 1 ст. ложка
сок апельсиновый - 1 1/2 стакана
тмин сушеный - 2 ст. ложки
* соус перечный
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Разогреть масло, добавить лук, чеснок, морковь и соль. Обжарить на умеренном огне до золотистого цвета и размягчения моркови. Затем положить сладкий перец, потушить еще примерно 10 минут, добавить отваренную в 1,5 л воды фасоль вместе с отваром и тщательно перемешать.
Апельсиновый сок перемешать с помидорами, тмином, посолить, поперчить, положить в суп и проварить еще 10 минут.
Овощи протереть с небольшим количеством супа, соединить с оставшимся супом и проварить в течение 10 минут.
Подавать с перечным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
