Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из перца с колбасой

Суп из перца с колбасой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
1857
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец сладкий красный - 250 г.
    перец сладкий желтый - 250 г.
    перец сладкий зеленый - 250 г.
    оливковое масло - 75 мл.
    колбаса копченая - 500 г.
    помидоры - 400 г.
    майоран молотый - 1 ч. ложка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шаг 1. Сладкий перец разрежьте вдоль, удалите плодоножки с сердцевинами и семенами, затем каждую половинку разрежьте на четыре части. На сковороде нагрейте немного масла, положите кусочки перца и обжаривайте их до образования румяной корочки, время от времени переворачивая. Перец переложите в кастрюлю.

    Шаг 2. На сковороду налейте оставшееся масло, нагрейте его. Колбасу, очистив от оболочки, нарежьте кружочками, обжарьте на масле до образования хрустящей корочки, выложите на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки масла.

    Шаг 3. Помидоры нарежьте кружочками.

    Шаг 4. В кастрюлю к перцу добавьте помидоры и колбасу, майоран, 800 мл воды, посолите, поперчите и варите суп на слабом огне под крышкой 20 минут.

    Шаг 5. При подаче разлейте суп в тарелки, посыпьте рубленой зеленью петрушки, укропа или кинзы. Можно использовать смесь пряных трав.


    Копченая колбаса придает этому супу особый вкус, а разноцветный сладкий перец сделает блюдо ярким и необычайно красивым. Как вариант попробуйте вместо колбасы взять мякоть курицы.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
01 октября 2011
Очень вкусный супчик, на 5
05 декабря 2014
Попробуем.
Домохозяйка
03.12.2016 в 20:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!