Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощной суп с говядиной

Овощной суп с говядиной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
7123
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода5литров
  • говядина3килограмма
  • чеснок4зубчика
  • лук-шалот1килограмм
  • морковь1килограмм
  • картофель1килограмм
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лавровый лист3штуки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Овощной суп с говядиной. Шаг 1
    1. С мяса острым ножом срежьте пленки и сухожилия. Мясо положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир, посолите. Варите мясо на слабом огне 1,5–2 часа.



    2. Мясо выньте из бульона, отделите мякоть от кости. Нарежьте мякоть небольшими кусочками. В сито положите полотняную салфетку, установите сито над большой кастрюлей и перелейте бульон. На сильном огне доведите процеженный бульон до кипения.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Овощной суп с говядиной. Шаг 2
    3. Чеснок и лук-шалот мелко порубите. Морковь нарежьте кружочками, картофель — крупными кубиками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Овощной суп с говядиной. Шаг 3
    4. В кипящий бульон положите морковь, картофель, кусочки мяса, доведите бульон до кипения, затем огонь уменьшите до слабого и варите суп 15 минут. Добавьте лавровые листья, чеснок, лук-шалот, поперчите и посолите по вкусу. Как только овощи станут мягкими, суп готов.

    5. Горячий суп разлейте по тарелкам, оформите листиками базилика и сразу подавайте.



    Совет: По желанию в суп можно добавить рис или макаронные изделия.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!