Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чечевичный суп по-гречески

Чечевичный суп по-гречески Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
2832
У 8 пользователей
в любимом
8
1 час 20 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода3литра
  • чечевица300граммов
  • лук репчатый1головка
  • чеснок1зубчик
  • морковь1штука
  • бекон150граммов
  • масло оливковое150миллилитров
  • помидоры консервированые в собственном соку400граммов
  • майоран молотый1/2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Чечевичный суп по-гречески. Шаг 1
    Чечевицу положите в большую кастрюлю, залейте 2 л холодной воды, доведите ее до кипения, варите 5 минут, воду слейте. Чечевицу отставьте в сторону.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Чечевичный суп по-гречески. Шаг 2
    Лук и чеснок нарежьте тонкими кольцам, морковь — кружочками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Чечевичный суп по-гречески. Шаг 3
    Бекон нарежьте кубиками. На сковороде нагрейте масло. На умеренном огне, помешивая, обжаривайте на масле кубики бекона, пока не вытопится жир. Затем добавьте подготовленные овощи и обжаривайте, помешивая, все вместе 5–7 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Чечевичный суп по-гречески. Шаг 4
    Обжаренные с беконом овощи смешайте с чечевицей, влейте 1 л горячей воды, добавьте майоран, посолите, поперчите по вкусу. На сильном огне доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите суп без крышки 20–25 минут.
    Добавьте помидоры вместе с соком. После того как суп закипит, варите его еще 10 минут.
    Подавайте суп, посыпав рубленым шнитт-луком.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
22 мая 2012
Сейчас чечевица незаслуженно забыта, а зря, ведь это очень полезный продукт! Врачи в Древнем Риме недаром говорили: «Человек, основной пищей которого служит чечевица, обретает здоровье и душевное равновесие». В ней много растительного белка (в зависимости от сорта, от 24 до 35 %), который по своим свойствам не уступает животному, содержит множество незаменимых аминокислот и хорошо усваивается организмом человека. Чечевица также – хороший источник углеводов, витаминов группы В, минеральных веществ (особенно железа) и клетчатки. В то же время в чечевице мало калорий: всего 310 ккал в 100 г.
Еще один плюс: это экологически чистый продукт, ведь чечевица, где бы ее не выращивали, не накапливает токсических веществ (нитратов, радионуклидов и других). Она улучшает состояние сосудов, понижает уровень сахара в крови. Пюре из чечевицы рекомендуется включать в рацион тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Показать полностью ↓
Домохозяйка
02.12.2016 в 22:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!