Суп с фрикадельками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Горбушу разделайте, отделите мякоть от костей и кожи и очень мелко порубите ножом.

К горбуше добавьте соль, яйцо и хорошо вымесите фарш.

Мокрыми руками сформуйте из фарша маленькие шарики. Поместите их в холодильник на 1–2 часа.

Морковь нарежьте кружочками, картофель — кубиками.

Морковь опустите в кипящий бульон и варите 10–15 минут. Затем добавьте картофель, влейте сливки и варите еще 10 минут.

Фрикадельки сварите в отдельной посуде. Достаньте их шумовкой и выложите в суп. Доведите его до кипения и снимите с плиты. Всыпьте мелко нарезанный зеленый лук.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»