Суп из горбуши и щавеля

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Горбушу нарежьте небольшими одинаковыми по размеру кусочками и выложите в небольшой сотейник. Залейте водой так, чтобы она на 1 см покрыла рыбу, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Залейте 1 л воды, посолите, доведите до кипения и варите 15–20 минут.

Сырые яйца перемешайте вилкой. Щавель мелко нарежьте или порвите руками.

Когда картофель будет готов, вылейте в кастрюлю яйца, хорошо перемешайте. Опустите в суп щавель и горбушу, доведите его до кипения и снимите с плиты. Затем добавьте перец.

Перед подачей разлейте суп по тарелкам, в каждую положите сметану.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»