Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из крапивы с яйцом

Суп из крапивы с яйцом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 38
31950
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
  • Тип блюда: Овощные супы,
    Супы разные
  • Рецепт добавлен: 21.06.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36126 (Кулинария для начинающих)

О рецепте:

Крапива — первая весенняя зелень, из которой можно приготовить чудесный витаминный суп. А витаминов в крапиве действительно много: 30 г зелени содержит суточную дозу витамина С и каротина. В процессе приготовления супа из крапивы с яйцом листья крапивы следует немного примять и ошпарить кипятком, чтобы она не жглась.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода3стакана
  • крапива молодая10-15стеблей
  • яйца1штука
  • лук репчатый1штука
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  • масло растительное1ст. ложка
  • зелень петрушкипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Крапиву переберите, промойте, мелко нарежьте, лук мелко порубите и все слегка спассеруйте на масле.

    2. В кипящий бульон или воду положите пассерованные лук с крапивой, доведите до кипения и варите до готовности. За 5–10 минут до окончания варки заправьте слегка подсушенной и разведенной небольшим количеством бульона мукой, добавьте соль, специи.

    3. Яйцо сварите вкрутую, охладите, мелко нарубите и смешайте с мелко нарезанной зеленью. Полученную смесь при подаче добавьте в суп.

    источник фото: 1000.menu

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 38
Уже поделились: 14
Комментарии (3):
Гость
03 мая 2013
вкусный рецепт
Гость Анна
16 марта 2014
ела такие блюда, вот заново буду готовить и потреблять. Тем более салат - это вообще кладезь витаминов
Домохозяин
30 апреля 2015
вкусно но я делаю с картошкой и яйцо как в уху взбалтываю в тарелочке и помешивая вливаю в суп получается вкуснее
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!