Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с бобовыми

Суп с бобовыми Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1082
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Фасолевый суп
  • Рецепт добавлен: 19.07.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36275 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон или вода - 3 стакана
    фасоль или горох лущеный - 1/2 стакана
    или чечевица - 2/3 стакана
    морковь - 1 шт.
    лук репчатый - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    зеленый лук - 4-5 перьев
    жир - 2 ст. ложки
    грудинка свиная копченая (со шкурой без костей) - 100 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сварите бульон из грудинки. Бобовые переберите, промойте, залейте холодной водой, замочите на 5–6 часов в холодной воде, затем добавьте разрезанную вдоль на 2–4 части морковь и варите при слабом кипении до готовности. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на жире. За 15–20 минут до окончания варки добавьте мелко нарезанный корень петрушки, пассерованный лук, соль, специи. При подаче посыпьте суп зеленью. Отдельно можно подать гренки.

    В суп из бобовых можно добавить пассерованный томат-пюре (2 чайные ложки), а в суп с фасолью — чеснок, растертый с солью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!