Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-харчо из говядины

Суп-харчо из говядины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
3359
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина - 500 г
    лук репчатый - 3-4 шт.
    рис - 4 ст. ложки
    помидоры - 500-700 г
    лавровые листья - 1-2 шт.
    перец душистый - 4-5 горошин
    зелень кинзы и петрушки - по 4 веточки
    укроп - 2 веточки
    перец стручковый - по вкусу
    хмели-сунели - по вкусу
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Жирную говядину нарезать маленькими кусками, обмыть, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды и поставить варить до полуготовности мяса. До закипания снять пену.

    В отдельную кастрюлю положить мелко нарезанный репчатый лук, добавить жир, снятый с мясного бульона и тушить 10 минут. Затем вынуть мясо из бульона, положить в кастрюлю с тушеным луком, закрыть крышкой и тушить 15-20 минут. Затем добавить помидоры, предварительно сваренные и протертые через сито, и продолжать тушение еще 10-15 минут, после чего залить процеженным бульоном и, как только суп закипит, положить рис и продолжать варку.

    За 10 минут до окончания варки добавить толченый чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, укропа, хмели-сунели, душистый перец, лавровый лист и соль. Из готового супа лавровый лист удалить.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!