Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шурпа по-башкирски

Шурпа по-башкирски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.12 из 5
Всего оценок: 9
5465
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 30 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грудинка баранины 78граммов
  • мякоть вареной говядины80граммов
  • мякоть конины80граммов
  • печень говяжья74грамма
  • костный мозг из говяжих костей500граммов
  • лук репчатый40граммов
  • зелень4грамма
  • корот80граммов
  • перец черный молотый0.2грамма
  • кориандр молотый0.4грамма
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо баранины, говядины и конины нарежьте кусочками массой 20 г и варите в бульоне при слабом кипении до готовности, затем мясо выньте, бульон процедите.

    Подготовленную печень нарежьте средними кубиками, положите в процеженный бульон и варите 15–20 минут с добавлением кориандра и молотого перца.

    Нарежьте лук полукольцами.

    Мясо залейте горячим бульоном, посыпьте рублеными луком и зеленью. Подавайте с коротом.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.12
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
ПеченькО
08 июня 2011
очень вкусно...только без кориандра вкус перебивает,а так вске очень вкусно!!!!
Домохозяйка
05 февраля в 17:53
Я башкирка, а этот рецепт никогда не слышала, это чушь, у башкир шурпа готовится по другому, и ингредиентами служат только мясо, вода, соль, лапша домашняя собственного приготовления, лук и на вкус корот, если есть
Наталья
07 февраля в 12:38
Если башкирка никогда не слышала об этом рецепте,это не значит,что это чушь.Воспитанность,видимо не приветствуется у домохозяйки.Прекрасный рецепт!Браво Автору!
Наталья
07 февраля в 12:44
И еще для тех,кто никогда не слышал о таком рецепте шурпы рекомендую посмотреть в интернете)))
Домохозяйка
14.12.2017 в 03:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!