Суп острый
Купить фото на фотобанке
2285
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Рецепт добавлен: 27.10.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36728 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон1.6литра
- говядина300граммов
- лук репчатый2головки
- картофель4штуки
- маргарин20граммов
- тмин1ч. ложка
- пюре томатное1ст. ложка
- чеснок2зубчика
- лавровый листпо вкусу
- цедра лимонапо вкусу
- зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
- сметанапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Растопить жир, обжарить нарезанное небольшими кусочками мясо, добавить мелко нарезанный лук и также обжарить. Долить бульон и варить 30 минут. Затем положить в суп очищенный нарезанный дольками картофель, тмин, измельченную цедру лимона или апельсина и варить, пока мясо и картофель не станут мягкими. Добавить в суп пассерованный томат-пюре, мелко рубленный или толченый чеснок, сметану, соль.
При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
