Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Уха по-марсельски

Уха по-марсельски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1503
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные,
    Уха,
    Рыбный суп
  • Рецепт добавлен: 18.02.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37221 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба морская800граммов
  • масло растительное3ст. ложки
  • лук1штука
  • помидоры3штуки
  • картофель3штуки
  • хлебпо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • укроппо вкусу
  • чеснок2-3зубчика
  • перецпо вкусу
  • шафранпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Нагреть растительное масло, спассеровать мелко нарезанный лук. Добавить мелко нарезанные помидоры, а также заранее приготовленную смесь (около 50 г) из укропа, петрушки, лаврового листа, чеснока, перца и шафрана. Затем добавить картофель, нарезанный ломтиками, и тоже обжарить.

    Сдвинуть овощи или снять со сковороды и положить филе очищенной рыбы, слегка обжарить.

    Обжаренные овощи и рыбу залить кипятком (1,3 л), довести до кипения и варить 15–20 минут. Вынуть рыбу.

    В бульон добавить подсушенную муку, разведенную небольшим количеством воды.

    В каждую тарелку положить несколько ломтиков обжаренного хлеба. Рыбу осторожно положить на ломтики, вокруг них уложить картофель и остальные овощи, предварительно размяв их. Затем залить все бульоном.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 01:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!