Кокосовый суп с курицей

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Влить бульон в кастрюльку, добавить курицу, чили и имбирь. Довести почти до кипения, снизить огонь, накрыть и варить 20-25 минут.

2. Достать курицу и процедить бульон. Когда курица остынет, нарезать ее тонко или нарезать на маленькие кусочки.

3. Вернуть бульон в кастрюлю и нагреть, чтобы он слегка закипел. Добавить кокосовое молоко и зеленый лук. Добавить курицу и продолжать варить 10 минут, пока суп не прогреется.

4. Добавить пюре  из чили, приправить по вкусу солью и перцем. Разлить суп в подогретые тарелки и положить несколько листиков кориандра сверху.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»