Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из баранины с мацони

Суп из баранины с мацони Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
1816
У 3 пользователей
в любимом
3
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины1килограмм
  • лук репчатый3головки
  • помидоры500граммов
  • картофель500граммов
  • морковь3штуки
  • кинза50граммов
  • перец жгучий зеленый1штука
  • чеснок1-2зубчика
  • мацони200граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Лук очистить, мелко нарезать. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Картофель промыть, очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать ломтиками.

    2. Баранину промыть, нарезать мелкими кубиками, залить 2 л воды, довести ее до кипения. Варить мясо под полуприкрытой крышкой 1 час, периодически снимая с бульона пену.

    3. Готовое мясо вынуть, обжарить вместе с луком на топленом масле до золотистого цвета и снова положить в бульон.

    4. Когда суп вновь закипит, добавить подготовленные овощи и варить на среднем огне под полуприкрытой крышкой 10–15 минут.

    5. Кинзу промыть, мелко нарезать. Жгучий перец, удалив плодоножку и семена, нарезать полосками. Добавить в суп кинзу и перец, варить 5–6 минут.

    6. Чеснок растолочь с солью, добавить в мацони и перемешать.

    7. Суп подавать горячим, положив в каждую тарелку 1–2 столовых ложки мацони с чесноком.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
25 августа 2011
Очень вкусный суп. на 5
Домохозяйка
04.12.2016 в 11:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!