Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп со шпинатом

Суп со шпинатом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1866
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 50 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кости мясные1килограмм
  • шпинат250головок
  • зелень петрушки1пучок
  • лук репчатый3головки
  • рис длиннозерный50головок
  • горох75головок
  • куркума молотая3.5ч. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • масло сливочное50головок
  • мята рубленая4ст. ложки
  • йогурт2стакана
  • Для фрикаделек:
  • фарш250головок
  • рис длиннозерный2ст. ложки
  • яйца1штука
  • лук-шалот1штука
  • корица молотая2щепотки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кости залейте холодной водой, варите 10 минут, воду слейте. Вновь залейте кости 1,5 л воды, доведите ее до кипения, снимите пену и варите бульон 1 час. Готовый бульон процедите.

    Шпинат, зелень петрушки и 2 головки репчатого лука мелко нарежьте, вместе с рисом, горохом и 1/2 чайной ложки куркумы положите в бульон. Варите суп под крышкой на слабом огне 20 минут.

    Для фрикаделек мясной фарш смешайте с рисом, рубленым луком-шалотом, яйцом, корицей и солью. Сформуйте фрикадельки, положите их в суп, варите 15 минут.

    Оставшийся репчатый лук нарежьте колечками, обжарьте на растительном масле. Сливочное масло растопите, смешайте с мятой и оставшейся куркумой, заправьте полученной смесью суп.

    При подаче в супницу положите йогурт, залейте его супом и посыпьте обжаренным луком. 

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!