Овощной суп с грибами
Купить фото на фотобанке
4715
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Грибной суп - Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.07.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38084 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон куриный1литр
- грибы4штуки
- лук зеленый2штуки
- чеснок1/2зубчика
- помидоры4штуки
- стебель сельдерея100граммов
- капуста китайская100граммов
- соя1/2стакана
- масло растительное3ст. ложки
- соус соевый3ст. ложки
- корень имбиря молотый1щепотка
- зелень петрушки рубленая2ч. ложки
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Китайские грибы муэр замочите в холодной воде, воду слейте.
Зеленый лук и чеснок измельчите. Помидоры очистите от кожицы и семян и нарежьте кубиками. Сельдерей и капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Пророщенную сою промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
В воке или кастрюле нагрейте 75 г растительного масла, обжарьте на нем лук с чесноком до прозрачности, добавьте грибы, овощи и при непрерывном помешивании на сильном огне жарьте все вместе 2–3 минуты. Добавьте соевый соус, имбирь, петрушку, влейте 1 л куриного бульона, посолите и поперчите. Варите суп 2–3 минуты.
Перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 июня 2016
Грибы такие у нас не водятся.
0
0