Шурпа из баранины с нутом
Купить фото на фотобанке
12912
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Шурпа - Национальная кухня: Казахская кухня
- Рецепт добавлен: 24.08.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38102 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины500граммов
- картофель250граммов
- нут100граммов
- морковь2штуки
- перец сладкий красный1штука
- перец сладкий желтый1штука
- лук репчатый1головка
- зира20граммов
- зелень петрушки2веточки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Горох замочите на 3–4 часа, затем варите до размягчения.
Баранину нарежьте небольшими кусочками, залейте 1,5 л воды, доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности.
Лук нарежьте полукольцами, перец — кубиками, морковь — наискосок пластинками, петрушку порубите. Горох, подготовленные овощи и зиру положите в бульон с мясом, посолите, поперчите и варите 10 минут.
Картофель отварите отдельно (мелкий — целиком, крупный разрежьте пополам), положите в бульон с мясом и овощами.
Подавайте шурпу в кисе (большие пиалы), предварительно посыпав зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
23 сентября 2012
Отличная получилась шурпа!Спасибо!
+6
0
04 мая 2014
Очень вкусно получилось, спасибо
+3
0
08 апреля 2015
Отлично. Сохраню.
0
0
 |  |  |  |  |
