Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбный суп с овощами

Рыбный суп с овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2184
Добавить в любимое...
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Рыбный суп
  • Рецепт добавлен: 04.05.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 38147 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба1килограмм
  • вода1.3литра
  • морковь1штука
  • фасоль стручковая300граммов
  • корень сельдерея1штука
  • → или корень петрушки1штука
  • лук репчатый2головки
  • чеснок3-4штуки
  • вино белое сухое1/2стакана
  • сок лимонный1-2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для получения прозрачного супа рыбу и овощи следует варить отдельно. У рыбы удалить внутренности и жабры, тщательно промыть и варить в воде, приправленной солью, лимонным соком и перцем 10–15 минут. Рыбу очистить от костей и кожи, нарезать на куски и положить в процеженный бульон.

    Отдельно сварить в небольшом количестве жидкости нарезанные морковь, сельдерей, стручки фасоли, лук и дольки чеснока. Положить овощи в рыбный бульон, добавить вино и довести до кипения. При подаче посыпать зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!