Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из гороха или чечевицы

Суп из гороха или чечевицы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
4590
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • горох250граммов
  • овощи300граммов
  • вода2литра
  • масло топленое2ст. ложки
  • масло сливочное1ст. ложка
  • корень имбиря1ч. ложка
  • кинза рубленая1ст. ложка
  • корица2палочки
  • семена кумина2ч. ложки
  • перец чили1стручок
  • куркума1ч. ложка
  • лавровый лист2штуки
  • лайм3штуки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп из гороха или чечевицы. Шаг 1
    Дал (горох или чечевицу) переберите. Промойте, несколько раз меняя воду. Замочите перед употреблением.
    Воду доведите до кипения в большой кастрюле вместе с лавровым листом и корицей.
    В кипящую воду всыпьте дал и снова доведите ее до кипения. Теперь огонь уменьшите и примерно наполовину накройте кастрюлю крышкой.
    Варите около получаса, пока зерна не станут мягкими. По мере необходимости снимайте пену.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп из гороха или чечевицы. Шаг 2
    Овощи (морковь, картофель, спаржа, цветная капуста) очистите и нарежьте, как хотите. Только чтобы вам потом приятно было видеть их в своей тарелке.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп из гороха или чечевицы. Шаг 3
    Когда бобовые, на ваш взгляд, станут достаточно мягкими, добавьте в кастрюлю соль, куркуму, овощи и сливочное масло. Прикройте кастрюлю крышкой немного поплотнее и варите суп до готовности.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Суп из гороха или чечевицы. Шаг 4
    В это время нагрейте в маленькой чугунной сковороде топленое масло и бросьте в него семена кумина и перец чили. Когда семена кумина потемнеют, добавьте имбирь и немного прогрейте.
    Обжаренные пряности добавьте в суп минут за 5 до его готовности. Убавьте огонь до минимума и доведите суп до готовности.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
20 февраля 2015
Хороший гороховый суп. Не то, к чему мы привыкли.
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!