Овощной суп с горохом и бобами
Купить фото на фотобанке
3509
Добавить в любимое...
8 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Гороховый суп - Рецепт добавлен: 14.07.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38718 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- горох200граммов
- бобы200граммов
- говядина300граммов
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- корень петрушки1штука
- лук-порей1штука
- сельдерей1штука
- сметана1/2стакана
- крахмал картофельный1ч. ложка
- зелень петрушки1пучок
- перец горошком1ч. ложка
- сольпо вкусу
- вода1.5литра
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Горох и бобы (если используете сушеные) залить большим количеством воды и оставить на ночь. Утром отцедить и сварить отдельно до мягкости. Воду слить и поставить в теплое место. Овощи промыть и очистить. Мясо промыть и нарезать кубиками.
Вскипятить воду, положить мясо, добавить кубик бульона, варить на слабом огне. Когда мясо станет мягким, добавить овощи и варить до готовности. Заправить перцем и солью. Добавить смешанную с мукой сметану, горох, бобы, прокипятить и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют