Суп с домашней крупой
Купить фото на фотобанке
2422
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Супы молочные - Рецепт добавлен: 27.07.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38770 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное1ст. ложка
- яйца2штуки
- мука3ст. ложки
- сухари молотые3ст. ложки
- сыр твердый тертый1ст. ложка
- репа1штука
- лук1штука
- морковь1штука
- корень сельдерея1штука
- вода1.5литра
- соль1ст. ложка
- сливки200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Приготовить крупу: растереть добела сливочное масло, добавить взбитые яйца, муку, сухари и тертый сыр. Все тщательно перемешать, протереть через сито и слегка подсушить в духовке.
Репу, морковь, сельдерей, лук очистить, нарезать кубиками, подрумянить в сливочном масле, залить водой, посолить и сварить до мягкости. Вместе с отваром протереть через сито. Перелить в кастрюлю, всыпать крупу и прокипятить. В готовый суп добавить горячее молоко или сливки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
