Суп овощной с фрикадельками
Купить фото на фотобанке
4577
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Супы с фрикадельками - Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8112 (Супы — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода1ст. ложка
- лук репчатый1/2головки
- фарш мясной250граммов
- масло растительное6ст. ложек
- помидоры консервированные200граммов
- брюква1штука
- лук-порей1стебель
- морковь1штука
- картофель2штуки
- мясной бульон11/2литра
- яйца1/2штуки
- перец черный молотый1/4ч. ложки
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фарш соедините с мелко рубленным луком, водой, яйцом, посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформуйте фрикадельки и припускайте их 15 минут.
Морковь, лук-порей и брюкву нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле. Помидоры нарежьте дольками.
Бульон доведите до кипения, добавьте картофель, нарезанный брусочками, варите 15 минут, затем введите пассерованные овощи, помидоры, варите еще 10 минут, поперчите.
При подаче в тарелки уложите фрикадельки, залейте их супом и посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 сентября 2014
мне нравится
0
0
 |  |  |  |  |
