Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре по-милански

Суп-пюре по-милански Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
5097
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы с макаронами
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 15789 (Супы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    помидоры - 2 шт.
    макаронные изделия "Макфа" мелкие - 120 г
    грибы трюфели - 20 г
    шампиньоны - 80 г
    окорок копченый - 100 г
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    сливки - 1/4 стакана
    яичные желтки - 2 шт.
    масло сливочное - 40 г
    бульон из птицы - 4 стакана
    соль - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для соуса пассерованную муку разведите куриным бульоном и прокипятите. Нарезанные ломтиками помидоры припустите, протрите через сито и соедините с соусом.

    Макароны отварите. Грибы отварите и нарежьте тонкими ломтиками. Так же нарежьте окорок.

    Подготовленные ингредиенты соедините с соусом, посолите и доведите, помешивая, до кипения.

    Перед подачей суп слегка остудите до 75–80 °С, заправьте сливками, смешанными с растертыми яичными желтками и маслом.

← Вернуться к рецептам «Супы с макаронами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!