Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Дзуке магуро (суши с маринованным тунцом)

Дзуке магуро (суши с маринованным тунцом) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1899
Добавить в любимое...
15 минут
4 порции
  • Тип блюда: Суши
  • Национальная кухня: Японская кухня
  • Рецепт добавлен: 19.07.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37243 (Энциклопедия суши)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сумеши160-180граммов
  • тунец8ломтиков
  • соус соевый240граммов
  • рёри шю80граммов
  • мирин80граммов
  • васабипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для приготовления дзуке магуро понадобится время: лучше, чтобы рыба помариновалась от 2 до 8 часов. Поэтому если вы решили включить данный вид суши в свое меню, не забудьте приготовить начинку заранее.

    1. Сначала смешайте соевый соус с мирином и рёри шю.

    Нарезанную рыбу положите в пластиковую емкость. (Объем ее должен быть как минимум в 2 раза больше объема, занимаемого рыбой.) Залейте рыбу приготовленной смесью и оставьте на 2–3 часа для придания легкого соевого вкуса либо же на 7–8 часов для придания сочного, ярко выраженного вкуса.

    Мы советуем начинать процесс с вечера накануне приготовления суши: поставьте емкость в холодильник на ночь — и утром у вас будет готовая начинка.

    Закрывать крышкой емкость не нужно — рыба может слегка «задохнуться».

    3. Когда начинка будет готова, слепите рисовые основы, слегка смажьте начинку незначительным количеством васаби и сформуйте готовые суши. 

← Вернуться к рецептам «Суши»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
26 апреля 2015
Красиво:
Домохозяйка
03.12.2016 в 07:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!