Текка маки, или магуро маки (роллы с тунцом)
Купить фото на фотобанке
5155
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Суши
- Национальная кухня: Японская кухня
- Рецепт добавлен: 25.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37277 (Энциклопедия суши)
Автор
О рецепте:
Текка маки удобны тем, что в качестве начинки для них можно использовать обрезки мяса тунца, оставшиеся после приготовления других суши.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Лист нори разрежьте пополам. Сумеши выложите на каждую половину листа нори. При желании проведите по центру риса полоску из васаби, на которую выложите начинку: предварительно нарезанное брусочками толщиной 5–6 мм филе тунца. Сверните рулет с помощью коврика макису и разрежьте его на порции.
Подают текка маки с соевым соусом. Можно положить на тарелку комочек васаби — каждый растворит желаемое количество приправы в своем соусе.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
31 июля 2014
а зачем резать нори?
+4
0
31 июля 2014 ответ на Саша
Саша, размер листа нори 18,5 х 20 см, разрезав лист пополам, вы сможете приготовить небольшие по размеру роллы, наподобие тех, что подают в ресторанах.
+5
0
31 июля 2014
а почему нельзя весь лист скатать в ролл, а потом ножом порезать его? или я чего-то не поняла?
+4
0
10 августа 2014 ответ на Саша
Саша, если не разрезать, роллы закрутятся в несколько слоёв нори, это неправильно.
+6
0
11 августа 2014
аааа... ну да, согласна. роллик будет худенький
+4
0
26 апреля 2015
СУПЕР!!!:
+4
0
 |  |  |  |  |
