Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат с куриной печенью (горячий)

Участник конкурса
Рецепт месяца
Салат с куриной печенью (горячий)
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 29
10101
У 4 пользователей
в любимом
4
45 минут
2 порции
  • Тип блюда: Теплые салаты
  • Рецепт добавлен: 24.04.2014
  • Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • листья салата5штук
  • груши1грамм
  • печень куриная300граммов
  • ядра грецких орехов50граммов
  • масло оливковое5ст. ложек
  • горчица дижонская1ч. ложка
  • уксус бальзамический1ч. ложка
  • мед жидкий1ч. ложка
  • соус соевый1ст. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 60граммов
  • перец черный0.5ч. ложки
  • сахар2ст. ложки
  • масло сливочное1ст. ложка
  • сок лимонныйпо вкусу
  • сыр фета100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 1
    Соберем необходимые нам продукты
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 2
    Вымоем и обсушим печень, уберем ненужный жир и перегородки, нарежем на кусочки.
    Измельчим лук.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 3
    Нальем в сковороду 2 ст.ложки оливкового масла и припустим лук до прозрачности.
    В пакетик засыпаем муку с молотым перцем, опускаем туда нашу печень и хорошенько встряхиваем, чтобы мука обволокла каждый кусочек печени.
    Раскладываем на сковороду и обжариваем по пару минут с каждой из сторон, накрываем крышку и еще несколько минут доводим печень до готовности.
    Солим печень в конце готовки!
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 4
    Параллельно с печенью очищаем грушу, освобождаем ее от сердцевины и нарезаем ломтиками.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 5
    На горячую сковороду насыпаем 2 ст.ложки сахара, добавляем 1 ст.ложку воды и 1 ст.ложку сливочного масла.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 6
    Опускаем в карамель груши и карамелизируем до золотистого цвета.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 7
    Режем фету крупными кубиками.

    Готовим заправку, смешав оставшееся оливковое масло с бальзамическим уксусом, соком половины лимона, медом, дижонской горчицей и соевым соусом.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Салат с куриной печенью (горячий). Шаг 8
    На листья салата выкладываем еще теплые карамелизированные круши, на них укладываем кусочки печени и сыр фета. Посыпаем грецкими орехами и поливаем заправкой.

    Подаем к столу еще горячим.

    Приятного аппетита!
  • теплый салат куриная печень фета салат
← Вернуться к рецептам «Теплые салаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 29
Уже поделились: 6
Комментарии (17):
21 мая 2014
вкусно!
21 мая 2014 ответ на Татьяна
Татьяна, таки да! Это очень вкусно! Хотя этот салат я отношу к женским блюдам. Он имеет сладковатый вкус, а мужчинам эта нотка не очень
26 мая 2014
красивый салатик
26 мая 2014 ответ на Yanochka Vik
Yanochka Vik, спасибо!!!
28 августа 2014
Спасибо! Надо будет попробовать сделать этот салат!
13 октября 2014
наверно вкусно
27 октября 2014
Выглядит аппетитно.
05 ноября 2014 ответ на Алла
Алла, надеюсь, салат Вас не разочаровал? Или руки еще не дошли? ;)
05 ноября 2014 ответ на Rim
Rim, вкусно-вкусно! Не сомневайтесь!
05 ноября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!
Гость
26 февраля 2015
Откуда фета взялась?
26 февраля 2015 ответ на Гость
Гость, не поняла Вашего вопроса? Она изначально была в салате! Разве на фото не видно? К тому же на первом фото - набор продуктов для салата - она тоже присутствует! Спасибо, что акцентировали внимание - подкорректировала упущение в ингредиентах!
06 июля 2015
очень люблю куриною печенку! обязательно включу этот салат в свой список разнообразий из печени.
07 июля 2015 ответ на Катерина
Катерина, буду с нетерпением ждать отзыва по результату!
Домохозяйка
07 февраля в 12:13
Салат нереально вкусный, похож на темплый салат с манго и печенью
07 февраля в 13:49 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, Оооо, манго! Отлично работает с печенью! Это правда!
Домохозяйка
01 октября в 00:37
Очень вкусный салатик,но вместо феты использовали сыр дор блю
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!