Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Киевский»

Торт «Киевский» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 7
9520
У 5 пользователей
в любимом
5
2ч. 45 мин. + охлаждение
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1525 (Праздничный стол)
К торжеству:
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    какао-порошок - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 400 г
    молоко сгущенное - 1 банка
    шоколад для оформления - 50 г
    маргарин для смазки - 2 ч. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    соль - 1 щепотка
    орехи кешью - 150 г
    сахар - 1 стакан
    яичный белок - 10 шт.
    коньяк - 1 ст. ложка
    ванильный сахар - 1/2 пакетика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Орехи обжарьте без добавления жира, растолките. Белковое тесто приготовьте по рецепту «Безе с нектаринами и клубникой» . Вместе с сахаром введите орехи и муку.

    На двух противнях расстелите пергаментную бумагу, смазанную маргарином, выложите на каждый 1/2 теста, разровняйте ножом, чтобы получились коржи толщиной 1 см. Выпекайте в духовке при 100 °С в течение 2 часов.

    Масло взбейте, добавляя постепенно сгущенное молоко. 100 г крема отделите для оформления, в остальную часть добавьте какао, коньяк, ванильный сахар и взбейте.

    С остывших коржей снимите бумагу, слегка смочив ее теплой водой. Коржи сложите друг на друга, прослоив кремом. Верх и боковую поверхность торта покройте кремом, посыпьте дробленой белковой крошкой.

    Оформите торт белым кремом, тертым шоколадом, орехами. Поставьте на 8 часов в холодильник.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
24 декабря 2013
В классическом "Киевском " торте в креме никакой сгущенки быть не может. Только крем "Шарлотт"!
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!