Торт «Пинчер»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 6490
Ингредиенты:
- мука пшеничная1.5стакана
- сахар1стакан
- сметана1-1000граммов
- яйца2штуки
- какао-порошок2ст. ложки
- сода2ч. ложки
- молоко сгущенное0.5банки
- орехи грецкие0.5штуки
- масло сливочное30граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Гашеную соду добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, соединить приготовленную массу с мукой. По консистенции тесто похоже на густую сметану.
Половину теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин.
Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.
Круглый корж смазать кремом, взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.
Второй корж нарезать кубиками размерами 2.5x2.5x2.5 см или 3x3x3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
Сверху торт украсить глазурью. Приготовление глазури: смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 15 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить еще 3-4 мин. Глазурь остудить.
До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.
Рецепт прислала SWEETY
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать