Торт «Камни атласа»
Купить фото на фотобанке
6799
Добавить в любимое...
12 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8085 (Десерты лучших кондитеров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шоколад белый - 150 г
глазурь шоколадная - 50 г
суфле молочное (см. рецепт на сайте) - 300 г
крем масляный - 150 г
бисквит готовый - 300 г
мастика - 200 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Бисквит разрежьте по горизонтали на две части, выложите в форму, прослоите кремом, залейте молочным суфле. Охладите.
Оформите торт пирамидками из мастики, покройте глазурью. Сверху выложите шары, отлитые из растопленного на водяной бане шоколада и покрытые глазурью. Охладите.
Автор рецепта:
Русачков Денис, г. Москва. Кондитер IV разряда. Место работы: кофейня «Кофе Хауз», заведующий производством.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
