Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Таежный»

Торт «Таежный» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3816
Добавить в любимое...
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8152 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
    желатин - 2 ч. ложки
    изюм без косточек - 1/2 стакана
    сахарная пудра 3/4 стакана
    клюква - 300 г
    сливки густые - 2 стакана и взбитые - 100 г
    творог протертый - 250 г
    джем для прослойки - 80 г
    бисквит шоколадный готовый - 600 г
    ликер - 1 ч. ложка
    брусника - 30 г
    мастика - 100 г
    марципан - 150 г
    глазурь шоколадная белая - 100 г
    кокосовая стружка - 3 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для творожного крема творог соедините с изюмом и сахарной пудрой. Добавьте взбитые сливки, распущенный желатин и цедру лимона, перемешайте.

    Для клюквенного крема протертую клюкву соедините со взбитыми сливками, ликером, сахарной пудрой и распущенным желатином.

    Два коржа бисквита смажьте сначала джемом, затем творожным кремом, клюквенным кремом и соедините. Поверхность торта оформите марципаном, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, ягодами брусники, фигурками из мастики, глазури и взбитых сливок.



    Автор рецепта:

    Миндиярова Фания, г. Надым. Кондитер IV разряда. Место работы: филиал «Надымгазторг» ООО «Запсибгазторг», кондитер.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
Женя
22 декабря 2004
очень красиво получилось
11 ноября 2014
Какая красота!
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!