Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Серебряная свадьба» (7)

Торт «Серебряная свадьба» (7) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
3395
У 2 пользователей
в любимом
2
45 минут
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8310 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бисквит готовый - 200 г
    масло сливочное - 200 г
    яичный белок - 2 шт.
    молоко сгущенное с сахаром - 3 ст. ложки
    сахарная пудра - 1 ст. ложка
    сахар - 4 ст. ложки
    молоко сухое - 2 ст. ложки
    лимонная кислота - 2-3 капли раствора
    марципан - 50 г
    мастика - 100 г, карамельные бусинки - 30 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для суфле сахар уварите с 1/4 стакана воды. Горячий сироп тонкой струйкой введите во взбитые яичные белки и продолжайте взбивать до получения пышной массы. В конце добавьте размягченное масло, сгущенное молоко, сахарную пудру, лимонную кислоту, сухое молоко и перемешайте до однородной консистенции.

    Два бисквитных коржа в форме сердца прослоите частью суфле и уложите в форму. Бисквит залейте оставшимся суфле, охладите.

    Приготовленный торт выложите из формы. Украсьте марципаном, мастикой и карамельными бусинками.



    Автор рецепта:

    Созинова Ольга, г. Пермь. Мастер-кондитер. Место работы: ресторан «Эрнест», заведующая кондитерским производством.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
anna
02 августа 2005
podckajite pojaluista chto takoe mastika?
04 августа 2005
Анна, мастику чаще всего готовят из смеси сахарной пудры и распущенного желатина, массу замешивают до пластичной консистенции и лепят из нее фигурки или раскатывают и вырезают цветы и т.д.
09 сентября 2014
очень необычно и вкусно!)
09 сентября 2014
очень красивый тортик..и вкусно!!!!!!!!!!!!!
11 ноября 2014
очень красивый тортик.
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!