Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Серебряная свадьба» (8)

Торт «Серебряная свадьба» (8) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2681
Добавить в любимое...
45 минут
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8311 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • бисквит100граммов
  • сироп сахарный50граммов
  • желе клубничное320граммов
  • творог180граммов
  • сахар3/4стакана
  • сок апельсиновый1/2стакана
  • желатин1ст. ложка
  • сливки густые2стакана
  • коньяк1ч. ложка
  • ванилин1/4ч. ложки
  • фасоль белая100граммов
  • клубника80граммов
  • белый шоколад250граммов
  • марципан250граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Творог взбейте с сахаром и апельсиновым соком, добавьте распущенный желатин. Смесь соедините со взбитыми сливками, коньяком и ванилином.

    Для клубничного соуса клубнику перетрите с сахаром.

    Приготовленную творожную начинку разделите пополам, в одну часть добавьте клубничный соус.

    В форму уложите бисквит, пропитанный сиропом. На бисквит выложите часть белой творожной начинки, затем в центр уложите клубничное желе, покройте белой творожной начинкой. Клубничную творожную начинку выложите на белую, поверхность выровняйте, торт охладите. Готовое изделие извлеките из формы, покройте марципаном и залейте белой шоколадной глазурью.



    Автор рецепта:

    Яковлева Ирина, г. Санкт-Петербург. Кондитер IV разряда. Место работы: ресторан отеля «Коринтия Невский Палас», старший кондитер.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 ноября 2014
очень красивый тортик.
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!